美味しいカレーの調理法

一人暮らしでできる豆腐の調理法

一人暮らしをしている男性の友人が、豆腐をレンジで温めてめんつゆをかけるだけで美味しくなると言っていました。
豆腐は値段が安定して安い上に栄養価も高くタンパク質が摂れるので、一人暮らしにはうれしい食材です。
レンジでの調理法は特に簡単なので、せまい簡素なキッチンでもサッとできるでしょう。
この友人のようにただめんつゆをかけるだけでも美味しいですが、食材があればもっとバリエーションがつけられます。
たとえば、ネギやミョウガなどの香味野菜を一緒にレンジにかけると、豆腐入り温野菜になります。
コクが欲しい場合にはごま油などを少し垂らしてもいいでしょう。
卵と混ぜてからレンジにかけると、炒り豆腐風にもなります。
この場合はめんつゆ等で先に調味しておきます。
さらに、最近話題になっている低糖質レシピで、豆腐にとろけるチーズをかけてレンジで温めるものがあります。
白だしや黒胡椒などで味を引き締めると美味しくなるようです。
レンジの調理法を覚えておくと簡単で便利でしょう。